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今日のレシピは・・・
「ごま香る！みたらし焼き団子」
手作りするのが楽しいミニ焼き団子！
お子さんとつくるおやつにもおすすめ＾＾
白玉団子は豆腐入り！
ごまの優しい香りと、
甘辛いみたらしあんが合います。
ぜひ出来立てをぱくっと！😋
ごま香る！みたらし焼き団子
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🥞分量：4人分
⏰調理時間：30分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
白玉粉…150g
絹ごし豆腐…150g
ごま油…大さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ2
片栗粉…小さじ2
水…大さじ4
＜作り方＞
①白玉粉に絹ごし豆腐を合わせてこね、一口大に丸める。
（※参考までに12～15g/個ほどで20～22個でした。
水分がすこし少なかったら、
ほんの少量の豆腐（なければ水）を合わせて捏ねてね！）
②丸めた団子を爪楊枝に2個ずつ刺す。
③フライパンにごま油を弱火で熱し、
団子を返しながら全面焼き、取り出す。
（☝膨らんでひとまわり大きくなるよ。
横の団子とくっつかないように気を付けてね！）
④【A】はボウルなどにあらかじめ混ぜ合わせる。
フライパンに入れて弱火でじっくり煮詰める。
（☝片栗粉のダマができないようにしっかり混ぜて、
弱火でゆっくりとろみをつけてね！）
⑤4に団子を絡め、皿に盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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今回はおつまみ本！
重版御礼✨
