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今日のレシピは・・・
「春キャベツとスナップエンドウのツナサラダ」
さっと茹でた甘いキャベツと、
食感の良いスナップエンドウを合わせて、春サラダ！
レモンでさっぱりと
チーズとツナでコクと旨味をプラスして
水気をよくきるのがおいしさのポイント。
味が馴染みやすいよ😉
春キャベツとスナップエンドウのツナサラダ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
春キャベツ…1/4個
スナップエンドウ…5～6本
ツナ缶…1缶
卵…1個
【A】
オリーブオイル…大さじ1
レモン汁…小さじ2
粉チーズ…大さじ1
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
・小鍋に湯を沸かし、卵を茹でる。
（目安は沸騰して9分、流水にさらして殻をむく。）
・別鍋に湯を沸かす。
・キャベツは1cm幅に、スナップエンドウは筋をとる。
①沸いた湯に塩小さじ1/2ほど（分量外）入れ、
先にスナップエンドウを1～2分さっと茹でて流水にさらす。
その後キャベツを茹で、水気をよくきる。
（キッチンペーパーでおさえながら）
②ボウルに【A】を入れて混ぜ、
茹でた野菜、ツナを入れ和える。ゆで卵は一口大に切る。
③皿に盛り、お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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