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今日のレシピは・・・
「ガツンとうまい！生姜焼き」
迷ったら生姜焼き！は間違いない。
ダブルの生姜使いで、オイスターソース仕立て。
白いごはんが欠かせない！
ガツンとうまい！生姜焼き
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
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＜材料＞
豚肉…3～4枚（生姜焼き用）
しょうが…ふたかけ
薄力粉…適量
塩…適量
こしょう…適量
サラダ油…適量
【A】
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2
＜作り方＞
【下準備】
・生姜はひとかけをすりおろし、
もうひとかけを千切りにする。
・豚肉は塩・こしょう、すりおろし生姜を合わせて、下味をつける。
薄力粉をまぶす。
・【A】は合わせておく。
①フライパンにサラダ油を熱し、
薄力粉をまぶした豚肉を両面を焼く。
②豚肉の色が変わってきたら、
【A】、千切り生姜を加えてからめる。
③付け合わせの野菜を皿に盛り、生姜焼きを盛る。
お好みでマヨネーズや七味を添える。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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