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今日のレシピは・・・
「春キャベツの豚そぼろサラダ」
春キャベツと豚そぼろを合わせた
スパイシーなコールスローみたいなサラダ。
おかずにもなる1品！
ほんのり香るカレー粉がいい役してます＾＾
豚の旨味とみずみずしい春野菜を合わせて
野菜をモリモリ食べられる♪
マヨネーズを塗った食パンに
挟んでもおいしいですよ。
春キャベツの豚そぼろサラダ
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🥞分量：2-3人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
春キャベツ…1/4個
にんじん…1/2本
豚ひき肉…200g
すりおろしにんにく…小さじ1
すりおろししょうが…小さじ1
塩…小さじ1/2
【A】
砂糖…小さじ1
カレー粉…小さじ1/2
【B】
ごま油…大さじ1
酢（穀物酢）…大さじ1
＜作り方＞
①キャベツ、にんじんは千切りにする。
キャベツはボウルに入れ、塩を振っておく。
②フライパンに少量のサラダ油（分量外）をひいて中火で熱し、
豚ひき肉、にんにく、しょうがを入れて炒める。
【A】を入れて炒め合わせ、火を止める。
③余分な油をキッチンペーパーで除き、
①のボウルににんじん、ひき肉、【B】を加えて
さっと混ぜ、皿に盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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