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今日のレシピは・・・

 

「豆苗とカニカマのふんわり卵炒め」

 

 

豆苗でお手軽1品!
さっと仕上げる炒め物。


カニカマは割いて溶いた卵にイン!
調味料にマヨネーズを混ぜてふんわり仕上げ✌︎

卵のふわふわと豆苗のシャキシャキがおいしい!

ペッパー好きな我が家の仕上がりに
ペッパーは欠かさずです😄

 

 

 

 

豆苗とカニカマのふんわり卵炒め

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:作りやすい分量
⏰調理時間:10分

⭐️難易度:★★☆


*

 

<材料>

豆苗…1袋
卵…2個
カニカマ…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
酒…大さじ1
粗びき黒こしょう…少々

【A】
塩・こしょう…各少々
鶏がらスープの素…小さじ1
マヨネーズ…小さじ1

 

 

<作り方>

【下準備】

・豆苗は根を落とし、2~3等分にする。
・カニカマは手でさく。

 


 

・ボウルに卵を溶き、カニカマと【A】を加えて混ぜる。




①フライパンにごま油(大さじ1)を強めの中火で熱し、卵液を入れる。
さっと混ぜて7割ほど固まってきたらボウルに戻す。




②同じフライパンに再度ごま油(大さじ1)を入れて
中火であたため、豆苗を入れる。
酒を回し入れ、1分ほどふたをする。




③軽くしんなりしてきたら、半熟状態の卵を戻し入れる。
全体にさっと混ぜ、火を止め

塩を振ってさっと合わせて皿に盛る。
粗びき黒こしょうを振る。

 

 

 

 

 

 

ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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