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今日のレシピは・・・
「香味野菜香る茶ぶしのだし茶漬け」
茶ぶし、みなさんご存知ですか？
鹿児島の薩摩半島南部の郷土料理で
素材の美味しさを味わえる
ほっとするお茶漬け＾＾
今回は、かつお節とみそ、お好みで香味野菜に
熱い緑茶をごはんに注ぐシンプルな食べ方で。
ほっとするカツオの香りと旨味に
お茶の苦味のある甘さがちょうどいい☺️
食欲がないときもこれならサラッと食べられますよ。
香味野菜香る茶ぶしのだし茶漬け
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🥞分量：1人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
ごはん…1杯
しょうが…1かけ
青ネギ…1本
大葉…3枚
いりごま…適量
しょうゆ…小さじ1
【A】
味噌…10g
緑茶…150ml
かつお節…1袋（4g）
＜作り方＞
①湯のみに味噌とかつお節を入れ、
熱い緑茶を注ぎ、よく混ぜる。
（そのまま飲んでも◎）
②しょうがをみじん切り、青ネギを小口切り、
大葉を千切りにする。
③椀にごはんを盛り、茶ぶし、しょうゆをかけ、
薬味、いりごまをのせる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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