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今回は、2月にご紹介した新しいレシピの中で、
人気があったレシピをご紹介！
ぜひ参考にしてもらえたら嬉しいです😊
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今日のレシピは・・・
「香味だれで食べる！豚肉のもやしレタス蒸し」
フライパンひとつでできる蒸し料理。
重ねて重ねて、
蒸している間にたれを作って。
レタスのシャキッとした食感と、
豚肉の旨味に、パンチのある香味だれが◎
ヘルシーでおいしい1品😋
たれは玉ねぎのすりおろしと
香味野菜を合わせていますが
大根おろしでも美味しい！
野菜がいっぱい食べられますよ＾＾
香味だれで食べる！豚肉のもやしレタス蒸し
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
豚バラ肉…200g
レタス…1/2個
もやし…1袋（200g）
ミニトマト…4個
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
白いりごま…適量
【A】
玉ねぎ（すりおろし）…1/4個分
しょうゆ…大さじ1
酢（穀物酢使用）…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1/3
すりおろししょうが…小さじ1/3
※玉ねぎを大根おろしにするときは
にんにく無しがおすすめ。
＜作り方＞
【下準備】
・豚バラは食べやすい大きさにキッチンバサミで切り、
塩・こしょうを振る。
①フライパン（写真は直径26cm）に、
もやしの半量、ちぎったレタスの半量、豚バラの半量をのせる。
それぞれもう半量ずつ重ねる。
②酒を振り、蓋をして、肉に火が入るまで6～8分ほど蒸す。
ミニトマトは、途中で入れる。
蒸しあがったら、白いりごまを振る。
③【A】の材料を混ぜ、香味だれを作る。
（☝玉ねぎを大根おろしにするときは、にんにくなしがおすすめ）
食べる直前にたれをかける。
たれは別皿で、お皿に取り分けてそれぞれかけても◎
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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