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今日のレシピは・・・
「白菜入り！麻婆春雨」
鍋に使う白菜を今日は麻婆春雨にプラスして♪
野菜も摂れるのがうれしいところ。
とろりとした白菜が美味しいですよ。
ごま油の香りで
味わいとおいしさがアップ♪
ごはんがすすむことまちがいなし！
まるごと！豚白菜蒸し
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
白菜…1/8個
豚ひき肉…200g
春雨…30g
にんにく…1片
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
豆板醤…小さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1：水大さじ1
【A】
水…400ml
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
味噌（適宜追加）…小さじ1
＜作り方＞
【下準備】
・白菜は2～3cmの長さに切る。
・にんにく、しょうがはみじん切りにする。
・豚肉は塩・こしょうで下味をつける。
①フライパンにごま油を中火で熱し、
にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて炒める。
②豚ひき肉の色が変わってきたら、白菜、【A】を入れ、
やわらかくなってきたら春雨を入れる。
塩、こしょう（分量外）で味を調える。
③火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
再度弱火で温めてとろみをつけ、
仕上げにごま油（分量外）を回しかける。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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