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今日のレシピは・・・
「ほっこり味噌味。鶏の味噌じゃが」
肉じゃがを味噌ベースで作る、味噌じゃが。
焼いて香ばしく仕上げた鶏肉と
やわらかいじゃがいもに
味噌のこっくり味がよく合う…
バター入りも美味しいですよ＾＾
ほっこり味噌味。鶏の味噌じゃが
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：25分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
鶏もも肉…200g
じゃがいも…1個
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
だし汁…300ml
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
油…小さじ1
バター（お好みで）…5g
【A】
味噌…大さじ2と1/2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
＜作り方＞
【下準備】
・鶏肉は大きめの一口大に切り、
酒、塩・こしょうを振る。
・じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切り、水にさらす。
にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
①耐熱皿にじゃがいも、にんじんを入れ、
水にくぐらせてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を炒める。
色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。
③野菜に油が回ったら、だし汁を加える。
ひと煮立ちしたらアクを取り、
【A】を入れて落とし蓋をし、10分ほど煮る。
④お好みでバターを加え、皿に盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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