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今日のレシピは・・・

 

「鶏肉としいたけの旨みそ炒め」

 

 

鶏肉をしいたけと合わせて旨みそ炒めに。
鶏肉としいたけの旨味にみそ味が合う…


ご飯がすすむたまらない味です^^

 

 

 

 

鶏肉としいたけの旨みそ炒め

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:2人分
⏰調理時間:20分

⭐️難易度:★★☆


*

 

<材料>

鶏もも肉…1枚
しいたけ…4個
いんげん…2本
ごま油…小さじ1
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
糸唐辛子(お好みで)…適量

【A】
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1/2
酒…大さじ1
水…大さじ2
すりおろしにんにく…少量
豆板醤(お好みで)…小さじ1/2

 

 

<作り方>
【下準備】

・鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう、酒をふる。
・しいたけは1~2cm幅に切る。
・いんげんは3~4cm幅に切り下茹でする。
・小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。


①フライパンにごま油を中火で熱し、
鶏肉の皮目から入れ、両面焼く。




②焼き色がついてきたら、
しいたけ、いんげんを加えて炒め合わせる。




③合わせた【A】を入れてさっと炒め、皿に盛る。
お好みで糸唐辛子をのせる。

 

 

 

 


ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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