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今日のレシピは・・・
「厚揚げとエリンギのバタポン炒め」
厚揚げをちぎってエリンギはさいて、
まな板も包丁も使わず楽ちん！
ちぎるのはキャンプ飯の小技です✌
バターポン酢でおいしい！
すこしとろみをつけると
またうまいんよね^^
ちぎって簡単！厚揚げとエリンギのバタポン炒め
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🥞分量：2～3人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
厚揚げ…1枚
エリンギ…3～4本
コーン缶…1缶
バター…10g
塩・こしょう…適量
【A】
ポン酢…大さじ2
片栗粉…小さじ1/3 ※ほんの少し
＜作り方＞
【下準備】
・コーン缶は汁を切る。
・小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
①フライパンにバターを入れて中火で熱し、
厚揚げをちぎり入れて炒める。
②少し焼き色がついてきたらエリンギを手で割き入れて炒め、
塩・こしょうで味付けする。
しんなりしてきたらコーンを合わせ炒める。
③全体に火が入ったら一度火を止め、
下準備の【A】を再度溶かしてから合わせ入れ、さっと混ぜる。
火をつけて軽くとろみをつける。
☝️ワンポイント
ベーコンを入れても！お好みのきのこで作ってね☻
仕上げにかつお節をかけても◎
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
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今回はおつまみ本！
重版御礼✨
