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今日のレシピは・・・
帰りが遅くなった日に☺
「豚バラピーマンしらたきチャプチェ」
豚バラピーマンに
しらたきをプラスしてヘルシーに^^
しらたきは熱湯をかけて食べやすい大きさにカット！
お肉少なくしても、これなら満足感あるよね✌
豚バラピーマンしらたきチャプチェ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
しらたき…1袋
豚バラ肉…150g
ピーマン…3～4個
ごま油…大さじ1
白いりごま…適量
【A】
オイスターソース…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1/3
＜作り方＞
【下準備】
・湯を沸かし、しらたきに熱湯をかけてアク抜きをし、
キッチンバサミなどで3～4cmほどに切る。
・豚肉は一口大に切る。
・ピーマンは半分に切り、種を取り除き横に細切りにする。
・小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
①フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れて炒め、
しんなりしてきたら取り出す。
②同じフライパンにしらたきを入れ、
水分を飛ばすように炒める。
水気がなくなったら豚バラを合わせて炒め、
①のピーマンを加える。
③【A】を入れて炒め合わせる。
器に盛り、お好みで白いりごまをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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今回はおつまみ本！
重版御礼✨
