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今日のレシピは・・・
「豚バラ大根の炊き込み中華飯」
煮込み料理でも相性抜群の
豚バラ×大根の組み合わせ◎
オイスターソースを合わせて炊く
中華風の炊き込みごはん〜✌︎
炊飯器で炊くだけメニューはなにかと重宝するよね^^
大根もやわらかくておいしい^^
ぐっち家の冬の定番です〜！
豚バラ大根の炊き込み中華飯
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🥞分量：2-3人分
⏰調理時間：10分(炊飯時間を除く)
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
米…2合
豚バラ肉…100g
大根…200g（※葉の部分もあれば使用）
しょうが…ひとかけ
青ネギ…2～3本
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
オイスターソース…大さじ2
ごま油…適量
塩…少々
＜作り方＞
【下準備】
・米を研ぐ。
・豚ばら肉は一口大に切って
ポリ袋に入れ、酒をもみこむ。
・大根はいちょう切りに、しょうがは千切りにする。
青ネギは小口切りにする。
①炊飯器に研いだお米、しょうゆ、
水を規定量より少し少なめに入れる。
②しょうが、大根を入れる。
あれば大根の葉も小口切りにして入れ、
豚ばら肉を上に広げ入れ、オイスターソースをかけ炊飯する。
③炊きあがったら全体をさっと混ぜ、
ごま油、塩少々を加えて混ぜる。
④器に盛り、青ネギをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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