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今日のレシピは・・・
「包まず簡単！肉巻きロールおいなりさん」
広げたお肉に、甘く煮たお揚げ、ごはんをのせて
くるっと一緒に巻きつけて。
味付けは生姜焼き風〜♪
太巻きみたいにすれば、包まず楽チンですよ^^
包まず簡単！肉巻きロールおいなりさん
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🥞分量：3人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
ごはん…300g
豚バラ薄切り肉…200g
紅生姜…30g
油揚げ…2枚
白いりごま…大さじ1
大葉…適量
【A】
醤油、みりん、砂糖…各大さじ3
しょうが（すりおろし）…小さじ2
水…200ml
＜作り方＞
【下準備】
・油揚げは熱湯（分量外）にくぐらせ油抜きをする。
菜箸を転がして平らにならし、横半分に開く。
・豚バラ肉は塩・こしょう各少々（分量外）で下味をつける。
・小鉢などに【A】を合わせる。
①ボウルにごはん、紅生姜、白いりごま、
塩を入れ混ぜる。
②鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせ、
油揚げを入れ、落とし蓋して弱火で10分ほど煮込む。
火を止めて粗熱を取る。煮汁は取っておく。
③まな板の上にラップを広げ、
豚肉、汁気を絞った②を広げて重ねる。
奥1cmほど残して、①のごはんを広げ、くるくる巻く。
④フライパンにごま油を熱し、③を転がしながら焼く。
焼き色がついてきたら、煮汁を大さじ3加えて煮からめる。
⑤食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
白いりごまをふり、大葉を添える。
☝お弁当には中央に大葉をおいて、仕切りにしてね！
一緒に食べてもおいしいよ^^
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
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重版御礼✨
