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今日のレシピは・・・
「豚バラオイスターのせ大根ステーキ」
厚切りにした大根を焼いて、
オイスター味で炒めた豚バラをさっとのせて^^
豚バラの味の染みた大根うまい…
レモンサワーにばっちり合うよ！
豚バラオイスターのせ大根ステーキ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
大根…1/3本（300g）
豚バラ肉…250g
青ねぎ（あれば大根の葉でも）1～2本
油…適宜
【A】
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
＜作り方＞
【下準備】
・大根は格子状に切り込みを入れる。
耐熱皿に入れてふんわりラップをし、
電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。
(あとで表面を焼くだけなので、やわらかくなるまで加熱してね！)
・青ねぎ（または大根の葉）は小口切りにする。
・豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
①フライパンに油（大さじ1）を中火で熱し、
レンジ加熱した大根を両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。
②同じフライパンに油（小さじ1）を中火で熱し、
豚バラ肉を炒める。
③肉の色が変わってきたら、
合わせた【A】を入れて味がなじむまで炒め合わせる。
④皿に大根をのせ、
炒めた豚バラ肉、青ネギ(大根の葉)をのせる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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