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今日のレシピは・・・
「やみつき！ごぼう唐揚げ」
唐揚げ好きに！
おつまみにうれしい一品！
カリッと香ばしさがたまらない＾＾
やみつき！ごぼう唐揚げ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
※漬け込み時間除く
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
ごぼう…120g（1本分）
片栗粉…適量
レモン…お好みで
サラダ油…適量
【A】
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
にんにく（チューブ）… 2cmほど
しょうが（チューブ）…2cmほど
塩…ひとつまみ
＜作り方＞
【下準備】
・ごぼうはよく洗い、ななめ切りにし、水にさらす。
①ごぼうの水気をペーパーで取る。
ポリ袋に【A】と合わせ入れて揉み込み、
10～15分ほどつけておく。
②片栗粉をまんべんなくまぶして、
多めの油で揚げ焼きする。
③揚げたてにさっと塩少々（分量外）をふり、器に盛る。
お好みでレモンを添えて。
☝️ポイント
油に入れ広げたら、あまり触らず表面がこんがりするまでそのままにしてね。
きつね色になったら引き上げよう！
めんつゆがない方は…
しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1。
そこにかつお節ちょっと入れるとさらにおいしい♡
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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今回はおつまみ本！
重版御礼✨
