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今日のレシピは・・・
「 鶏と里芋のほっこり味噌汁」
鶏のうまみと、
里芋のほっこりとした食感がおいしいお味噌汁。
七味唐辛子のトッピングもアクセントに！
季節を感じる具材が入ってるとさらにうれしいね＾＾
鶏と里芋のほっこり味噌汁
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
鶏もも肉…1/2枚
里芋…2個
ゆず…少々
七味…お好みで
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
＜作り方＞
【下準備】
・鶏もも肉は一口大に、
里芋は皮をむき半月切りにする。
①鍋にごま油を熱し、鶏肉を両面焼く。
鶏肉に焼き色がついたら、
里芋を入れてさっと炒め、余分な油はペーパーで吸い取る。
②だし汁を入れて熱し、
里芋がやわらかくなってきたら、味噌を溶き入れる。
③器に盛る。
お好みでゆず皮や七味を入れても◎
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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