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今日のレシピは・・・
「 ごま油香る！サーモンのごまねぎだれカルパッチョ」
今日はごま油仕立てのカルパッチョ。
おつまみにぴったり✌︎
ごまと青ネギを合わせたタレがいい感じ◎
買ってきたサーモンにぱぱっとタレをつくれば
簡単映えの一品に。
まぐろでも白身魚でもOKです＾＾
ごま油香る！サーモンのごまねぎだれカルパッチョ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
サーモン（刺身用）…100g
玉ねぎ…1/4個
青ネギ…4本
ミニトマト…3個
【A】
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
白いりごま…小さじ1
砂糖…ふたつまみ
＜作り方＞
【下準備】
・サーモンは薄切りにする。
・玉ねぎはスライスし、水にさらす。
青ネギは小口切りに、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。
①小鉢などに、青ネギと【A】を合わせて、
ごまねぎだれをつくる。
②玉ねぎはペーパーなどで水気を切って皿に盛り、
その上に、サーモンを円を描くように重ねて盛り、
中央にミニトマトをのせる。
③食べる直前に、ごまねぎだれをかける。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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今回はおつまみ本！
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