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今日のレシピは・・・
「鶏むねと白菜のピリ辛ごまだれ」
ヘルシーな鶏むね肉と白菜で
さっとできる簡単おかず。
鶏むね肉は余熱放置でしっとり仕上げて、
ごまだれとラー油が食欲をそそる味わいに♪
おつまみにもぴったりです＾＾
鶏むねと白菜のピリ辛ごまだれ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
鶏むね肉…1枚
白菜…1/8個
しょうが…ひとかけ
長ネギ…15cmほど
ラー油…少量※お好みで
塩…少々
ごま油…小さじ1
【A】
ねりごま…大さじ3
ポン酢…大さじ2
しょうが（すりおろし）…少量
ラー油…少量※お好みで
＜作り方＞
【下準備】
・鶏肉はフォークで数ヵ所穴をあけ、
塩・こしょう少々、酒大さじ1（分量外）で下味をつける。
・白菜は一口大のざく切りに、長ネギはみじん切りに、
しょうがは薄切りにする。
①鍋に水、しょうがを入れ火にかけ、
湯が沸いたら鶏肉を入れる。
煮立ったら弱火にして、落とし蓋をし、
7～8分ほど加熱して火を止め、中まで火を通す。
②白菜は水にさっとくぐらせ塩、ごま油を入れ、
電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
(しんなりするまで)
③小鉢などに【A】、長ネギを合わせる。
④皿に白菜、スライスした鶏肉を交互に重ねるようにして盛る。
食べる直前にたれをかけ、
お好みで追いラー油してね♪
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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今回はおつまみ本！
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