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今日のレシピは・・・
下味冷凍で作る！
「ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め」
忙しい日に助かる下味冷凍レシピ☺
彩りの良い野菜と炒めるだけで
簡単にボリューム満点なおかずが完成♪
今回は鶏肉をピリ辛味のたれに漬け込んでおきます。
下味冷凍で作る！ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
鶏もも肉…200g
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
しめじ…30g
ごま油…小さじ1
塩・こしょう…各少々
【A】
コチュジャン…大さじ1と1/2
豆板醤…小さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
にんにく（すりおろし）…お好みで
＜作り方＞
【下味冷凍】
鶏肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れて、
塩・こしょうで下味をつけ、【A】を加えて揉み込む。
冷凍しておく。
①パプリカは細切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
②フライパンにごま油をひき、冷凍のまま鶏肉を入れる。
水大さじ1（分量外）を加え、ふたをして中火で2～3分焼く。
③ほぐれたところで、
パプリカとしめじを入れて炒め合わせて皿に盛る。
動画でも詳しく紹介しているので、
ぜひ見ながら一緒に作ってみてね＾＾♪
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重版御礼✨
