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今日のレシピは・・・
「鶏肉とキャベツのクリーミィトマト煮」
鶏のトマト煮を牛乳＆チーズでクリーミィ仕立てに^^
鶏肉焼いて野菜とサッと炒めて、トマト缶。
牛乳とチーズで簡単！クリーミィ〜！
野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
玉ねぎやじゃがいもにしても◎。
鶏肉とキャベツのクリーミィトマト煮
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
鶏もも肉（唐揚げ用）…200g
キャベツ…1/4個
にんにく…ひとかけ
パセリ…少量
牛乳…200ml
トマト缶（ダイスカット）…1缶
コンソメ…1個
ピザ用チーズ…50g～お好み量
オリーブオイル…適量
塩・こしょう…適量
＜作り方＞
【下準備】
・鶏肉は塩・こしょうをし、下味をつける。
・キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。
①深型のフライパンにオリーブオイル、
にんにくを入れて弱火で熱し、じっくりと香りだしをする。
②鶏肉を皮目から入れて焼き、
焼き色がついたらキャベツを加えてさっと炒める。
③トマト缶、水50ml（分量外）、コンソメを入れて
アルミホイルなどでふたをし、5分ほど煮る。
④牛乳を入れてあたため
（☝煮立たせないように注意して）
ピザ用チーズを入れてさっと煮溶かし、器に盛りパセリをかける。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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