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今日のレシピは・・・
「豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め」
豚肉の甘みそ炒め。
こんにゃく入りでヘルシーに♪
ごぼうたっぷり！
食物繊維がとれるのもうれしいところ＾＾
豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
豚こま切れ肉…200g
ごぼう…1/2本
いんげん…2本
こんにゃく…1枚
白いりごま…小さじ1
酒…少々
塩・こしょう…少々
ごま油…大さじ1
【A】
みそ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
＜作り方＞
【下準備】
・ごぼうは斜め切りにし、水にさらす。
・こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
・豚肉は塩・こしょう、酒をふる。
・いんげんは斜め切りにし、耐熱容器に入れ、
電子レンジ（600W）で1分加熱する。
・【A】は合わせておく。
①フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。
②同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら、ごぼうを入れて炒める。
③しんなりしてきたらこんにゃくを戻して、【A】を加える。
皿に盛り、いんげんをのせて、白いりごまをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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