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今日のレシピは・・・
「白身魚の中華レンジ蒸し」
レンジで酒蒸しにして
あとはたれを作ってさっと合わせるだけ＾＾
しょうがの香るさっぱりした白身魚！
酒蒸しでしっとり仕上がっておいしいですよ。
青梗菜や小松菜を添えても◎
白身魚の中華レンジ蒸し
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
生だら…3切れ
酒…大さじ1
塩…少々
しょうが…ひとかけ
長ネギ…適量
糸唐辛子…適量
【A】
酒…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
【B】
すりおろししょうが…ひとかけ分
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
ラー油…少量（お好みで）
＜作り方＞
【下準備】
・たらは塩と酒をふり、約15分おく。
・しょうがは皮付きのまま薄切りに、
長ネギは白髪ネギにする。
①たらから出てきた余分な水分をペーパータオルでふき、
耐熱皿にのせる。
【A】をふり、しょうがをのせ、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジ（600W）で約3分加熱する。
（大きさによって加減してね！）
②ボウルに【B】を混ぜ合わせる。
③たらを皿に取り出し、②をかけ、
白髪ネギ、糸唐辛子をのせる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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