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新刊でました✨
今回はおつまみ本！
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今日のレシピは・・・
「カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ」
ごま油を効かせた、
おつまみにもなる中華風ポテサラ。
ザーサイが絶妙なアクセントになり、
あとを引く美味しさです♪
カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
じゃがいも…2個
きゅうり…1本
ザーサイ…30g
カニカマ…2本
長ネギ…10cm
白いりごま…適量
【A】
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
オイスターソース…小さじ1/2
＜作り方＞
【下準備】
・じゃがいもは皮を剥き、
水で濡らしたキッチンペーパーで包んでラップをくるみ、
電子レンジ（600W）で5分加熱する。
・きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）をふる。
・ザーサイは一口大に切り、カニカマは手でさく。
・長ネギは白髪ねぎにする。
①じゃがいもをボウルに入れてつぶす。
小鉢に【A】を混ぜ合わせ、じゃがいもと合わせる。
②水気を切ったきゅうり、ザーサイ、カニカマを加え、
混ぜ合わせる。
③皿に盛り、
白髪ねぎ、白いりごまをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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