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今回はおつまみ本！
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今日のレシピは・・・
「オクラととうもろこしのカレーソテー」
オクラととうもろこしを、
カレー粉やしょうゆで味付けした、
夏にぴったりのカラフルな炒め物です。
オクラの粘り気のある食感と、
とうもろこしのプチプチ感がおいしいよ〜♪
ぜひ、スプーンですくって召し上がってくださいね＾＾
オクラととうもろこしのカレーソテー
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
オクラ…5本
とうもろこし…1本
ハーフベーコン…2枚
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
【下準備】
・オクラはガクを落として板ずりをし、
縦半分に切り、食べやすい長さに切る。
・とうもろこしは皮を剥いて実をこそげる。
・ベーコンは1cm幅に、
にんにくは芽を取って薄切りにする。
①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、
弱火でじっくり加熱する。
②香りが出てきたら、
ベーコン、オクラ、とうもろこしを加え、中火で炒める。
③しんなりしてきたら、カレー粉、しょうゆで味付けし、
塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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