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新刊でました✨
今回はおつまみ本！
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豆腐そのもののおいしさを楽しめる「冷奴」。
つるんとさっぱり食べられるので、
食欲が落ちがちな夏にもぴったりな一品です。
しょうゆや薬味でシンプルに食べるのも美味しいですが、
たまにはちょっとアレンジを楽しんでみませんか？
そこで今回は、
この夏楽しみたい冷奴レシピを紹介します＾＾
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今日のレシピは・・・
「みょうがとミニトマトのサラダ冷奴」
みょうがの爽やかな風味と
ミニトマトの甘みや酸味がポイント。
オリーブオイルとしょうゆ、レモン汁を混ぜ合わせて
さっぱりサラダ風に仕上げます♪
みょうがとミニトマトのサラダ冷奴
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🥞分量：1人分
⏰調理時間：5分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
豆腐…150g
みょうが…1本
ミニトマト…3個
【A】
しょうゆ…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1
レモン汁…小さじ1/2
＜作り方＞
①みょうがは小口切りに、
ミニトマトは4等分に切る。
②小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
③皿に豆腐を盛り、
みょうが、ミニトマトをのせる。
②のたれをかけていただく。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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レシピブックでは、
毎週2回（火・金）記事を公開しています☺
木綿と絹ごし豆腐の使い分けについても
紹介していますよ！
ぜひチェックしてみてね
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