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今日のレシピは・・・
子どもにも大人にも大人気
「ズッキーニとウインナーのカレーマヨ炒め」
ぱぱっとできておいしい！
おつまみにもお弁当おかずにもぴったりです。
☻ポイント☻
ズッキーニは縞目模様にすることで
火の通りが早く、おしゃれな仕上がりに✌︎
ズッキーニとウインナーのカレーマヨ炒め
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
ズッキーニ…1本
ウインナー…5本
パセリ…適量
オリーブオイル…小さじ2
【A】
マヨネーズ…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
にんにく(すりおろし)…少量
＜作り方＞
【下準備】
・ズッキーニはヘタを落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、
5mm幅の輪切りにする。
・ウインナーは斜め半分に、パセリは細かく刻む。
・小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
①フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニを両面焼く。
ズッキーニに焼き色がついたら、ウインナーを加えて炒める。
②【A】を入れて炒め合わせる。
③全体に味がなじんだら皿に盛り、パセリを散らす。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
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