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書籍「遅く帰った日の晩ごはん（KADOKAWA）」
✨重版御礼✨
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店頭に柿が並び始めると
つくりたくなる
ぐっち家の秋定番！をご紹介します＾＾
これね、去年もおととしも
ご紹介してますが、
お気に入り
おいしいので皆さんにもぜひ試していただきたい
1品です～
材料は
いたってシンプル
シンプルだからこそ、
ちょこっとオリーブオイルや塩には良いものを
選んでみてね＾＾
「柿とカブの生ハムマリネ」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：10 分
⭐️難易度：★☆☆
カブ…1個
柿…1個（小サイズ）
生ハム…2〜3枚
【A】
オリーブオイル…小さじ2
レモン汁…小さじ2
塩・こしょう…少々
＜下準備＞
カブ、柿は皮を剥き、
それぞれ8～12等分のくし形切りにする。
①和える
ボウルに【A】を入れ、
少し濁るくらいまでよく混ぜ合わせる。
（塩加減は生ハムの塩気があるので少なめに）
柿とカブ、生ハムをちぎり入れて
マリネ液とさっと合わせる。
②仕上げる
器に盛り、ブラックペッパー（分量外）を
少々振ってできあがり。
秋を堪能できるレシピ＾＾
今年からみなさんの秋定番？になると
うれしいです
よかったらつくってみてね♪
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ぐっち夫婦@料理家@gucci_fuufu
これ、お店のテイクアウト？ 【餃子の皮で！北京ダック風】 鶏は半分に、しょうゆ、酒、にんにく、塩こしょうに漬ける。鶏を皮から焼き取り出し、餃子の皮も焼く。鶏は1cm幅に切りきゅうり、長ネギ、パクチーと盛る。甜麺醤、はちみつ、し… https://t.co/TbmGRoeXNp
2020年10月10日 18:00
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