【レシピ】白菜と豚肉のとろ～りあん



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今日のレシピは・・・「白菜と豚肉のとろ～りあん」

白菜たくさん使ってとろ～りあんかけに。
めんつゆ使って手間入らず😁

豚こまは切らなくて良いから便利✌︎
もみこむと固くなりづらいよ〜
こちら豚バラでも🙆‍♀️

ゆず皮をのせると料亭風かな😆

 

白菜と豚肉のとろ～りあん

 

調理時間：15分

人数：2人分

 

【材料】

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【作り方】

  1. 下準備
    白菜の芯の部分は1㎝幅に葉部分はざく切りにする。
    しいたけは薄切りにする。
    豚こまはポリ袋に入れ、[A]をもみこむ。     
  2. 炒める
    フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
    色が変わってきたところで、白菜の芯を入れる。     
  3. 煮る
    芯がしんなりしてきたら、しいたけ、白菜の葉部分を合わせ入れる。
    水、めんつゆ、しょうがを入れ、ホイルなどで落とし蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。
  4. 仕上げる
    しんなりしてきたら、一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。
    さっと混ぜてから火をつけ、とろみをつける。
    皿に盛り、お好みでゆずの皮を散らす。
    あたたかいうちに食べてね😉
 

 

 

 

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みなさんの今日が素敵な1日でありますように！

 

 

 

 



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