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今日のレシピは・・・「速攻おつまみ！エビマヨとアボカドのパリパリピザ」
今日はおつまみピザ。
冷蔵庫のアボカドが熟れてきていたので
ペースト状にして、えびをのせて簡単おつまみに✌️
食べるときに…ほんの少し
わさび醤油をかけるとおいしいよ😋
そしてアボカドは🥑
ぼこぼこしゃもじを使うとつぶしやすい👍
速攻おつまみ！エビマヨとアボカドのパリパリピザ
調理時間：10分
人数：2人分
【材料】
- アボカド…1個
- ボイル済みのえび…10-12尾
- 餃子の皮…10枚
- レモン汁…小さじ1/2
- 塩・こしょう…少々
- にんにくチューブ…ほんの少し（お好みで）
- マヨネーズ…適量
- 粉チーズ…少々
- わさびじょうゆ、海苔…適量（お好みで）
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【作り方】
- アボカドペーストを作る
アボカドは皮をむき、身を取り出して、
レモン汁、塩・こしょう（お好みでにんにくのすりおろしをほんの少し）を入れ混ぜ、ペースト状に。- 皮にのせる
餃子の皮にアボカドペースト、水けを拭いたボイルえびをのせる。マヨネーズを線上に絞り、粉チーズをかける。- 焼く
トースターで、マヨネーズがほんのり色づくまで焼く。
（焦げやすいのでちゃんとみててね☻焦げそうなときはホイルをかぶせてね🐣）
皿に盛り、ブラックペッパーをふる。
*
わさびじょうゆを少したらして食べてね😉
刻みのりをのせてもおいしい💕
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