こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・「ハンバーグでキーマカレー」
今日はキーマカレ〜
と言っても半調理品に頼ってがんばらない＾＾
下味いらずのハンバーグは便利❣️
焼いて崩してごろごろ感がおいしい。
家事もごはんも毎日のことだから
疲れた日は市販の惣菜にひと工夫して、
時短おかずにしてもいいよね✌️😊
ハンバーグでキーマカレー
調理時間：15分
人数：2人分
【材料】
- ごはん…2杯分
- ハンバーグ（市販）…2個
- エリンギ…2個
- トマト…1個
- にんにく…ひとかけ
- カレールー…1/2箱
- パセリ（生）…少量
- 酒（あれば白ワイン）…大さじ2
- バター…5g
- オリーブオイル…適量
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【作り方】
- 下準備
・にんにくは芽を取ってつぶす。
・トマトはヘタを取ってさいの目切りに、エリンギは粗みじん切りにする。- 炒める
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりにんにくを炒め、香りがでてきたら、エリンギを加えて炒める。- ハンバーグを入れる
ハンバーグを入れ、両面焼けたら木べらなどで崩し、酒、トマトを入れ、カレールーを加え、全体がなじむまで2～3分煮詰める。- 仕上げる
耐熱ボウルなどにごはんを入れ、バター、パセリとさっと混ぜ合わせ平たく盛り、カレーをのせ、生パセリをかける。
*
ハンバーグはお好みに崩して
ごろごろ感を楽しんでね😉
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