フライパンにまかせて簡単！【レシピ】ポークトマトビーンズ


 

皆さんこんばんは。

ぐっち夫婦です＾＾

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おせちで和食が続いていたので、
今日は洋。
 
 
といっても平日はやっぱり時間ないから、
フライパンまかせに👍

 

 
 
 

フライパンひとつで簡単！ポークトマトビーンズ

 
調理時間：30分
分量：2〜3人分
難易度：★☆☆
 
【材料】
豚肉（厚切りロース肉）…2枚
玉ねぎ…1/2個
にんにく…ひとかけ
トマト缶（カット済み）…1缶
豆ミックス缶（80g）…1缶
ベーコン（ハーフ）…4枚
 
オリーブオイル…大さじ1
塩こしょう
お好みでパセリ、粉チーズ
 
【下準備】
・玉ねぎは半分に切り、繊維を断って薄切りに。
にんにくは芽をとって潰す。
・ベーコンと豚肉ははさみで一口大に切る。
・豚肉は塩少々、酒をふりかけ、ポリ袋などに入れてよくもみこむ。
（前日から、液体塩こうじに漬けるのもおすすめ◎）
 

 
 
 
 
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、玉ねぎをさっと炒める。
 
 
 

 
 
 
③フライパンにトマト缶、水1/2カップ（分量外）
 
 
 
 
 

 
 
豆缶、ベーコン、豚肉、塩こしょうをし、アルミホイルなどで蓋をして、弱火で15分ほど煮込む。　　
 
 
豆入れて…
 
 
 
お肉入れて…
 
 
 
ベーコン入れて…
 
 
 
まぜまぜ
 

 
 
③仕上げる
塩で味を整え、パセリ、粉チーズをふる。

 
 
 
パンに合わせても
ごはんでもいいね！！
 
 
とろけるチーズや、
パスタ、マカロニなどを入れてもうまいよ☺︎
 
 
 
 

 
今日は仕事はじめ。
さすがに今朝は起きられなかったなぁ。
 
少しずつ取り戻していかないとね〜
 
 
 
 
 
平日のバタバタ始まるね〜
 
 
 

 
 

 
 
 
 
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みなさんの新たな年が素敵な1年でありますように！