こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・「 鮭きのこちゃんちゃん焼き」
きのこを入れて、
野菜もたっぷりとれてうれしい😉
最後にバターを入れてもおいしいよ😁
鮭きのこちゃんちゃん焼き
調理時間：15分
人数：2人分
【材料】
- 生鮭の切り身…2尾
- えのき…1/2パック、しいたけ…2個 ※お好みのきのこで🙆♀️
- キャベツ…1/4個
- にんじん…1/3本
- いんげん…2-3本
- A味噌…大さじ1と1/2
- A酒…大さじ1
- A砂糖、みりん…各大さじ1/2
- Aしょうゆ…小さじ1
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【作り方】
- 下準備
鮭はキッチンバサミなどで一口大に切り、塩、こしょう（分量外）で下味をつける。
きのこは石づきを切り落としてほぐし、キャベツはざく切りに、いんげんは3～4cmに、にんじんは皮をむき短冊切りにする。
いんげん、にんじんは耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れて電子レンジ600Wで1～2分加熱する。- 鮭を焼く
フライパンに油（分量外）を適量熱し、鮭を両面焼き色がつくまで焼く。- 野菜、きのこを入れる
野菜を入れ、野菜がしんなりしてきたらAを入れて炒め合わせ、器に盛る。
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みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
