こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます！
レシピ一覧はこちら 最新レシピはこちら
☝よかったらブックマークしてくださいね♪
今日のレシピは・・・「エビアボブロッコリーのサラダ」
女性にうれしいエビ＆アボカド＆ブロッコリーのサラダ。
焼いたトーストに挟んでセルフサンド👍
タルタルソースみたいにもなるね😆
エビアボブロッコリーのサラダ
調理時間：15分
人数：2人分
【材料】
- ボイルエビ…100g
- アボカド…1/2個
- ブロッコリー…1/2房
- 卵…2個
- レモン汁…小さじ1/2
- Aマヨネーズ…大さじ3
- A塩・こしょう…各適量
- A（お好みでおろしにんにく…小さじ1/2、玉ねぎのみじん切り1/4個分を入れても）
- パプリカパウダー…お好みで
材料をクリックすると、材料ごとにレシピ検索できますよ！
【作り方】
- 下準備
アボカドは一口大に切り、レモン汁を合わせておく。
ブロッコリーは小房に分ける。茎の方に切り込み入れて、裂くようにするとほぐれづらいよ😉- 茹でる
湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、ブロッコリーを茹でる。
茎が少し柔らかくなってきたら、ボウルにあげ粗熱を取る。
（※または耐熱皿に入れて、ラップをし600Wで1分半ほど加熱でも🙆♂️）
卵を茹で、流水でよく冷やし、殻を剥く。- 合わせる️
大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。
ゴムベラを使用し、ブロッコリー、エビを合わせてから、アボカド、卵を手でちぎって加える。
☝️なるべくくずれないように、さっくりと🐣- 仕上げる
器に盛り、塩・こしょうで味を調え、仕上げにパプリカパウダーをかける。
☆11/22 「いい夫婦の日」発売！予約受付中！☆
最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
