こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・「ポーチドエッグの焼きトマトースト」
ポーチドエッグに焼きトマト。
粉チーズとパセリをパラリとね！
ポーチドエッグの焼きトマトースト
調理時間：5分
人数：2人分
【材料】
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【作り方】
- 下準備
トマトは薄めにスライスする。
小鍋に湯（分量外）を沸かす。- トマトとトーストを焼く
フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを焼き、塩こしょうをふる。
食パンはトースターで焼く。- ポーチドエッグを作る
沸騰した湯に酢を入れ、菜箸などで渦の対流を作り、その中心に卵を丁寧に落とす。
半熟〜固めはお好みで。- 仕上げる
トーストにバターを塗り、焼いたトマト、ポーチドエッグをのせる。
塩こしょう、乾燥バジル、パルメザンチーズ、オリーブオイルをかける。
最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
