野毛で焼鳥食べたい！桜木町駅から徒歩5分、日ノ出町駅から徒歩4分、吟味シテ醸ス(ギンミシテカモス)を初訪問♪
先ずは、生ビールで乾杯🍻
大山鶏と青唐辛子のなめろうをつまみながら焼鳥待ち。青唐の爽やかな辛さが良いアクセント、美味しいです🌶
ハツ、ササミ、椎茸。ちょいレアな焼き加減良い☆
フォアグラ大根
貧乏なのでフォアグラなんて結婚式等でしか食べない笑 大根もフォアグラも柔らかい、焦がしバターソースの香りが食欲増進^ ^
レバー、つくね
焼きは良いけど餡掛けのタレがかなり甘く…みたらし団子みたい。一般的な醤油味醂のタレで食べたかった。因みにこの日は希少部位のちょうちんの仕入がなかったので残念（ ; ; ）
特筆すべきはレモンサワー(スッパメ)
スタッフさん曰くスト缶と同じ程の8〜9％。それを思わせない美味しさと果汁感🍋これが缶で売られてたら絶対買う！おかわりしちゃいました(^^)
ギンカモさん、ご馳走さまでした！