神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町
【らぁ麺 はやし田 横浜】
横浜駅から徒歩約6分、らぁ麺はやし田を初訪問♪
新宿が本店だっけ、都内中心に勢いよく店舗展開してます。人気店なので普段は行列のはずが…コロナさんの影響で楽々入店、複雑…(^^;
スタッフさんの元気な接客も良いですね♪はやし田さん、ご馳走さまでした！
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目当てののどぐろそば1000円を注文
高級魚のどぐろの煮干を使ってるからいいお値段です＾＾黒いナルトが珍しい🍥のど黒にかけてるのかな？兎に角盛付け綺麗☆着丼と同時に香る魚香はカタクチ、あご、アジ煮干には無い独特なのどぐろの香り！鶏と煮干の深みあるスープはレンゲが止まらない〜、全粒粉入りの細麺は芯を残したザクッとした食感、スープとのバランス良し☆低温調理の柔らかいチャーシューも美味！