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富山県富山市
【ラーメン一心 富山駅前本店】
化学調味料無添加、自家製麺に拘る富山ブラックラーメン店「一心」を訪問♪
中々立派な製麺室^ ^
一番人気？黄金煮卵ラーメン♪
見た目より塩分も控えめ、出汁効いてますね☆
油がやや多めですが、バランス良いです！加水率低めのストレート中細麺にスープと油がしっかり絡みます^ - ^ウマ〜
半熟煮卵はもちろん美味しいですが、チャーシューのレベル高い！箸で簡単に解せる柔らかさ、スープに負けない味付けです
別皿でビールのつまみにしたい(^ ^)
ラーメン一心さん、ご馳走さまでした！
オマケ
昨日誕生日だったジャンボセキセイの不動
ハッピーバースデー歌いながらケーキ近づけたら興味津々でした(^^)