おはようございます。
今日は快晴の朝、洗濯モノが乾きそうだ~
気分があがります。
断捨離提唱者やましたひでこ公認 断捨離®トレーナーこばやしりえ です。
初夏の味がいっぱい届きました。
いつも 茹でるか 焼くか・・・・
ん~・・・気分がちょっと違うんだな~・・・
そら豆ワンパターンから脱したいなぁ・・・
そうだ!
こういう時こそネット検索!
トップに出てきた 「そら豆のチーズ焼き」に決定
そら豆をさやからとるとき
思い出します、この絵本。
可愛くて好きだったなぁ~
必要ないので古本にかなり前に息子がだしてましたけど
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そらまめくんのベッド (こどものとも傑作集)
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また、読みたくなっちゃいましたYO!
さやの中は本当にフワフワです。
ネット検索でのレシピは茹でず、薄皮もむかず、フライパンに!
薄く油をひいて、蓋をして表3分、裏3分。
(しかし・・・弱火でも焦げてしまいました )
そして溶けるチーズをのせて、好みでブラックペッパーを。
1、2分蓋をしてチーズがとけたら出来上がり
感想は、すっごく美味しい!!
でも、私の場合はやはり薄皮が少し口に残るのが・・・
少しの手間になりますが
やはり軽く茹でて、薄皮を向いて、
オーブンでとろけるチーズを入れて焼く、が もっと美味しくいただけそうです。
そら豆のアレンジ、チーズ好きの方にも好まれる一品です
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