皆様、こんばんは～
いつも、らいふ・グリーンテラス茅ケ崎
のブログをご覧頂きありがとうございます～
今日も暑かったですね・・・・
熱中症で救急搬送される方も増えているようです
水分は、もちろんですが休息と栄養、涼しいところへ
避難するなど、熱中症対策を行いましょう～
本日、ご紹介するのは・・・・
色々な食事形態でも食材の素材をしっかりと
対応できるという試食会へ参加した様子を
ご紹介致します～
年齢を増すごとに飲み込みが悪く、
ちょっとした事でむせるようになります・・・
むせたり、飲み込みが悪くなると・・・
誤嚥性肺炎のリスクが出て来ます・・・・
そこで、食の安全と食の楽しみを持てるように
お身体に合った、色々な食事形態のお食事をご紹介します
まずは、常食編
これは、朝食のパン食です
パンは、大人気のメニューです～🍞
らいふ・グリーンテラス茅ケ崎では、
パン粥に変更したりとご要望にお応えしています
こちらは、昼食のメニューの一例です
飲み込む力が低下したり、むせる方については
安全面を考慮してミキサー食で提供しています～
ただ、やはり見た目が・・・・
こちらは、ソフト食です
担当の方の説明はとても分かりやすかったです
以前。施設長もされていたとか・・・・
なるほどです～
そして、実際の試食メニューです～
ソフト食、ミキサー食、常食など
色々な食事形態が・・・・
しっかりと食材の素材が味わえました～
個人的には、カボチャの煮物が美味しかったです
らいふ・グリーンテラス茅ケ崎
では、直営でお食事を提供しています
引き続き、ご入居者様に食の安全と食の楽しみ
を持って頂けるよう精進して参ります
以上、らいふ・グリーンテラス茅ケ崎
からお伝えしました～