たまには

これ作りたくなるんです

もつ煮

一日じゃ～全然味が染み込みません



冬の寒いときなら、煮込んじゃ～火を止めてを、何回か繰り返せばいいのですが、今の時期、直ぐにいたんじゃいますからね～





煮込んで冷めたら冷蔵庫へ


だいたい二日くらい、煮込んじゃ～冷蔵庫へ

柔らかくなって、味が染み込んでまいう～


間違っても作ったその日に食べようなんてことは、皆無ですよ～（笑）



ﾎﾟｲﾝﾄは、最初に根生姜をたっぷり入れて茹でて、もつの臭みを取ることかなぁ～



臭みが出たお湯は、もちろん捨てて、新たに綺麗な水から煮込んでくださいね～



何日楽しめちゃうよ～



まいう～



お試しあれ～


ねぎを、たっぷりノセて


七味も忘れずに