美味しく食べることをもっと楽しもう
むすぶフードプロデューサーの石田美紀です。
今日は我が家のプランター農園の事を少し書こうかな。
野菜は鮮度が命！ってことで娘息子が小さい頃からプランター農園をやっています。
もうさすがに我が子達は興味も持ってくれませんが・・・（笑）
今年もミニトマト（赤・黄・黒）オクラ・ズッキーニ・ピーマン・きゅうり・ゴーヤ・パッションフルーツ・ピーマン・なす・じゃがいも・青しそ・バジル・アップルミント等等・・・
限りあるベランダで楽しみながら育てています。
4月に苗を買い、花をつけ・・・実が熟すのをまつこと2ヶ月・・・
いよいよ収穫開始時期となりました。
早速もぎ取り軽く洗ってお口へ・・・
甘い、おいしい
同じトマトの甘みでも、酸味もあり、トマト本来の美味しさ。
手塩にかけて育てているから喜びもひとしおですよね
他の栽培している野菜も収穫し、早速、ぶたさん巻き巻き蒸し料理にしてみました。
う、、んまい
今年も幸せな毎日になりそうです。
☆食育☆
小さなお子様がいるご家庭ではミニトマトのように毎日収穫できるお野菜を育てることをオススメします。
トマト青臭いからキラーイとよく耳にしますが、苗が育って黄色いかわいいお花が咲いて緑の実ができる。天気になあれと願いながら実が赤くなるのをまだかまだかと待つ。そのうち、食べ頃、収穫期も感覚でわかってきますね。もちろん毎日の水やりを怠ると枯れてしまいます。完全に枯れるとゲームのキャラクターのように復活はありません。
お子さんがお水をあげる、ママがお子さんにご飯を作ることととても似てますよね
人間も野菜も一緒なんです。
言葉で説明しなくてもトマトがそっと教えてくれます♪
MIKI