いつもありがとうございます。
行政書士＆イベント業者の谷です。
２つの仕事をしながら日々奮闘しています。
仕事のこと、プライベートのこと。いろいろと綴っています。
行政書士の内容のときは少し難しいことも書く時もありますが、
気楽にゆったりご覧いただければ幸いです
【行政書士情報】
ホームページ内に「おしごとちゅうのまじめブログ」を
開始しました。
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金曜日は
いつものように
朝から陸運支局で登録業務。
その後
少し時間があるな、と思ったので
クリスマスケーキを作ることにしました
今年は
スポンジケーキから焼きました。
１０年ほど前はよくケーキを焼いていたのですが
古いオーブンレンジのオーブン機能が壊れてから
しばらくオーブン料理はしていませんでした。
でも
今年は
オーブンが使えるので
試してみたいという思いもありました。
卵と砂糖を混ぜ合わせて・・・
僕は全卵でつくる派です
全卵だとキメが細かくなります。
が、泡立てるのが少し難しくなります。
卵黄と卵白を分けて、
卵白で先にメレンゲを作るほうが楽です。
オーブンで焼き上げ
１０年ぶりにしてはなかなかの出来！
と、ここで車屋さんから追加の登録お願いが。
車屋さんにいく流れで、
古物商許可申請も同時に行ってきました。
古物商許可申請も無事受理してもらえました。
許可証ができるまでは
４０日程度かかります。
しかも平日計算で４０日なので
約２か月かかることになります。
戻ってからはデコレーション開始！
デコレーションはチョコクリームといちご。
チョコクリームも自分で作りました。
いちごは価格が高くてびっくりしました・・・。
思ったよりクリームがあまったので、
側面にもデコレーション♪
夕ご飯の前にいただきました
⇒夕ご飯の後だと、ご飯でお腹いっぱいになって
ケーキが食べられないことが多いので
うちは先にケーキを食べます。
久しぶりのケーキでしたが、
甘さ控えめで１ホールがあっという間になくなりました
今度は何を作ろうかな～
↓炒め物、どんぶり。何でもよく合います。
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