無塩食って、大丈夫? おいしくないんじゃない?

何食べてるの?って心配してくれるお友達へ。

 

いろんな味や食感がまざると、そんなでもないです^^。

 

誰かと一緒に食べるときは、

お醤油、塩、ソースなんでもかけて食べてねよだれ

ってお願いしてま~す。

 

おにぎりは二つ並んでるけど食べるのは1こ

 

 

おかず

玉ねぎのレンチン、

モズク(塩抜き)の甘酒(アルコールなし)かけ、

小松菜、ニラ、玉ねぎと冷凍豆腐の卵とじ、

油揚げときのこ(えりんぎ、まいたけ、しめじ)・人参のごま油炒め、

ミョウガ、えだまめ、

あとは写真にないけど、

生姜とかぶの蜂蜜酢づけ

(水で割ってかなり薄め、でも冷たく冷やすと、おいしい)

 

酢、はちみつ、ゴマ油、みりんなどを調理で使ってます。

甘味は控えめ、ごく軽く甘いなって感じるくらいに抑えて。

酢とみりんは手作りなので、味にこくがある。

塩の入った調味料(醤油、味噌、だし)だけ抜く。

 

おにぎり:

玄米+小豆と大豆

白米+鮭+小葱+鰹節+ごま

 

全部食べると確実に眠くなる量。

半分にして一日分かな。

おかずは毎日作るわけではなく、

2-3日に一回2品くらい足していく感じ。

 

なぜかあまり膨らまなかったけど、無塩お米いりごパン、

おやつに、食べました。

ふかふか、しっとり、素朴な味

ついもう一切れ、、と手が出る美味しさでした。