無塩食って、大丈夫? おいしくないんじゃない?
何食べてるの?って心配してくれるお友達へ。
いろんな味や食感がまざると、そんなでもないです^^。
誰かと一緒に食べるときは、
お醤油、塩、ソースなんでもかけて食べてね![]()
ってお願いしてま~す。
おにぎりは二つ並んでるけど食べるのは1こ
おかず
玉ねぎのレンチン、
モズク(塩抜き)の甘酒(アルコールなし)かけ、
小松菜、ニラ、玉ねぎと冷凍豆腐の卵とじ、
油揚げときのこ(えりんぎ、まいたけ、しめじ)・人参のごま油炒め、
ミョウガ、えだまめ、
あとは写真にないけど、
生姜とかぶの蜂蜜酢づけ
(水で割ってかなり薄め、でも冷たく冷やすと、おいしい)
酢、はちみつ、ゴマ油、みりんなどを調理で使ってます。
甘味は控えめ、ごく軽く甘いなって感じるくらいに抑えて。
酢とみりんは手作りなので、味にこくがある。
塩の入った調味料(醤油、味噌、だし)だけ抜く。
おにぎり:
玄米+小豆と大豆
白米+鮭+小葱+鰹節+ごま
全部食べると確実に眠くなる量。
半分にして一日分かな。
おかずは毎日作るわけではなく、
2-3日に一回2品くらい足していく感じ。
なぜかあまり膨らまなかったけど、無塩お米いりごパン、
おやつに、食べました。
ふかふか、しっとり、素朴な味
ついもう一切れ、、と手が出る美味しさでした。

