それも、結構まとまった雨
こんな日はどうしても出かけなくちゃいけない用事がない限り出かけないに限ります
天気予報では昨日も昼位から降りだすかもと言ってたのに、昨日は全く降りませんでした
晴れすぎず、雨も降らず
実は昨日は出かけようって思ってたので、ちょうど良かったのです
私、基本的に晴れ女なので…
さて、雨降りの日にはお部屋に引きこもって過ごしましょう
って事で、パンを焼きました
何度もパン焼いてますけど、ホームベーカリーは持ってません
何とオーブンも使わないのですよ
万能鍋で作っちゃいます
鍋の中で捏ねるので、台はいりませ～ん
そして、一次発酵済んだらケッパーで切り分けて、鍋に戻します
二次発酵も済んだら、弱火にかけて20分焼きま～す
すると、
ふっかふかの美味しいパンの出来上がり～っ
美味しくて、つい食べ過ぎちゃう
ランチは出来たてのパンとコーヒーで…
コーヒーには冬に柚子茶を作った時に、出た種を黒焼きにしてミルで砕いて作った物をブレンドしてみました
苦味があるので、少しコーヒーとブレンドすると飲みやすいのです
柚子は全部丸ごと使えちゃうみたいですよ
ちゃんと種にも薬効があるらしいです
憂鬱になる雨の日も有意義に過ごしちゃいましょう
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