「食パンを作りたい！」と以前からご要望をいただいていましたが、
色々な理由でなかなか時間が実現できず、今回やっと実現できました。
(先月のお話になりますが…)
ご希望は蓋有りで焼く「プルマンブレッド」
初レッスンなので少し緊張しましたが無事に焼けました。
ご試食はちょっと懐かしい響きになってしまった
エッグスラットとオニオンスープのチーズ煎餅添え。
(2月だったので天然酵母のガトーショコラも添えて)
捏ねが大好きな生徒さんなので粉量の多い生地も問題なし。
まだ捏ねたい！といいながら終了。
「食パン部」を結成したので次回はまた別の食パンを作りたいと思います。
食パン部、部員募集中です！