2019年9月のお料理教室のお知らせ
横浜市 美味しいナチュラルクッキング教室
Nourish
沼野さとです
胎内記憶の第一人者でいらっしゃる
池川明先生のクリニックで7年間調理担当をしていました。
日中はまだまだ暑いのですが、朝晩は確かに秋の気配を感じます。
吹いてくる風、少し高くなった空。
林檎やサツマイモが店頭に並び始めましたね。
何を作ろうかなぁとワクワクします。
秋は、肺と大腸に触りが出ると言われています💦
夏の間の過ごし方、食べたものの影響が大きく出ます。
喘息が1年で1番出やすい時期です。
ちょっとおかしい！と感じたら、酷くなる前にお手当てしたり、お食事を気をつけたりしていきましょう！！
梅干しはお薬です
足湯
そんなお手当て、食材選び、調理法、食べ方をお伝えしています。
なるべく医者にかからず、薬のお世話にならない人生を提案しています🌿🌿
9月は、夏の野菜と秋の野菜が混在したり、調理法は、生であったり、炒めたり、少し煮たりと少しずつ秋の手法を取り入れていきます🌿
油をはじめとした食材の選び方で、アレルギーは、かなり鎮火します🌿❤️
野菜だからといって、侮ってはいけません。
アレルギーを悪化させる野菜も色々あるのです🤔
きちんと知る事が、改善への近道です！！
9月11日水曜日 11時〜
グルテンフリーメニュー
🍄 胡瓜と以下の塩麹炒め
🍄かぼちゃ煮
🍄ピーマン炒め煮
🍄こんにゃく田楽味噌
🍄塩麹の仕込み
大人気の胡瓜とイカの塩麹炒め、今季最後です❣️
自家製の塩麹を仕込んで頂きます。
買うよりも、ずーっとお得です‼️
参加費 7000円
9月15日日曜日11時〜
親子クッキングです。
お1人でも、ご参加頂けます🌿
ヴィーガンメニュー
グルテンフリーメニュー
🍄かぼちゃニョッキ
🍄サツマイモニョッキ
🍄クリームソース 植物性100%
🍄白玉
🍄蜜ソース
🍄春雨炒め
参加費 未就学児とママまたは保護者の方 7000円
お一人での参加 6000円
グルテンフリーでのニョッキと白玉のおやつ、更にグルテンフリーの春雨の炒め物です。
まだまだ暑いので、酢の効いた仕上げにしますが、自家製の調味液ですから、幾らでも調整は可能です(^^)
9月19日木曜日 11時〜
🍄春雨炒め
🍄ナスマリネ2種
🍄かぼちゃ煮
🍄ピーマン炒め煮
🍄じゃがいも味噌
夏から秋への比較的簡単にできるメニュー集です。
砂糖不使用の軽い煮物、炒め煮、自家製ソースの春雨炒めなどを体験してください。
せっかくの野菜料理、砂糖を使っては効能が半減してしまいます。
たっぷりの生姜と食物繊維で、腸活&アンチAGEレシピ満載です🌿
参加費 6000円
場所 自宅
横浜市営地下鉄上永谷駅より徒歩１７
京急上永谷駅よりバスで15分、下車20秒