「RED PEPPER」
お店の名物らしい、ラザニア！！
コスパ最近、恵比寿の駅近ランチ
お仕事の合間に、恵比寿のイタリアンでランチ。
恵比寿はおしゃれなお店がたくさんあって、楽しいですね〜。
さて、この日は恵比寿駅からほど近い「RED PEPPER」さんへ。
赤を基調とした外装に、外国の家庭を思わせるオシャレな内装。
ランチは4種類から選べるメインに、スープとパン、ドリンクがついてきます。
パンが食べ放題なのですが、これがバターが効いててうんまい
メインはパスタが2種類、肉料理、ラザニアから。
この日召し上がったのはこちら。
ラザニア置いてるところってありそうでそんな多くないので久しぶりに食べました。
アツアツラザニア、期待がふくらみます。
一口目。
「熱っっっ！！！」
予想通りの展開です。
この手のお料理は熱くて一口目の味がわかりづらい…のですが、こちらは違います！
感じたのは、熱さに加えてすごーーーくフレッシュなトマトの甘み！！！
トマトの果汁飲んでるんじゃないかってぐらい、ソースがすごくフルーティー。
熱々にすることによってしっかりトマトの甘みが引き出されてます。
ホワイトソースはないみたいです。
ソースがよく絡んだラザニアにとろ〜りチーズ、そして最後は器に残ったソースをパンでこそげとって頂く！！！！
これは計算高いですね、あざとい。
最後まで余すことなく楽しめる、とても素敵なランチです。
ごちそうさまでした。