塩の表示方法「変更」
平成２２年４月２１日
より
塩の表示方法が変更されました
塩商品がかなり増えたためによる、「ルール変更」
味も他商品と比較的判断しにくいがための、基本の基準であります
詳しくは→こちら(2ページ目重要） http://www.salt-fair.jp/explain/pdf/explain01.pdf
これにより、下記のような表現ができなくなっています
消費者が商品に対して優良誤認与える用語、合理的根拠がなく優良性を示す用語はなくなります。
★根拠がなく、塩を食べたら特定の栄養成分が容易に摂取できる旨の表示
★この塩は体に良い、健康・美容に良いなどをイメージさせる用語
・自然塩・天然塩など ・ミネラル豊富
★根拠がなく、「太古」「古代」「最古」などの歴史性を強調する表現
★原材料・原産地を偽る、また惑わす表示
★根拠がなく、最上級や唯一性を示す表示
そして、製造方法表示も加わりトレーサビリティがはっきりしました。
あくまで。。。良い商品もたくさんありますので、消費者側がきちんと判断できるといいですね
自作 ウッドデッキと固まる土
友人から、５０００円程でウッドデッキの材料をわけてもらいました
そして、なんちゃってですが
いわゆる「日曜大工」です
寸法は、友人にそろえてもらったので
後は、組み立てるだけになります。
最近は、固まる土なんてあるんだなぁhttp://item.rakuten.co.jp/hoku-you/003-100/
地面はこれで固めていきます
完成したら、UPしたいと思います。夏には、BBQができるかなぁ
楽しみです
お家で トマトラーメン
今日の、お昼ごはん日清食品さんです
畑へ。。バジル・パセリを採りに行き
盛り付け完了
夏には最適なラーメン。冷やしトマトラーメンです
そして
完食 ハーブがアクセントになり、さっぱり美味しいです麺も、つるつるしこしこです
ご馳走さまでした。。 なんだか、激辛ラーメンスープにもみえちゃいますか
九谷焼 ゴルフマーカー
最近は、九谷焼の技術を生かしたさまざまな商品がうまれています。
食にかかわらず
伝統芸術に触れる機会も増えそうですね
ゴルフファン必見九谷焼のマーカーです
http://www.mdf-jp.com/
お洒落だし石川県のPR＆お土産にも最適
これで、ゴルフも上達できそうッ
その他、いろいろな商品（カブトムシ・クワガタ・http://kanazawa.keizai.biz/headline/photo/802/
・ボタンhttp://www.wisecart.ne.jp/sakurasaku/7.1/wabisuke-002/
等）もあるので興味のある方は見てみてくださいね
石川県の名水 「藤瀬の水」 そば屋さんの太鼓判！！
自然の名水が七尾市の中島町にあるとの噂から
GWに空きぺットボトルを持参して水くみに出かけてきた。
ここは、万病に効くという霊水の場所であります。
由来は↓をポチッとしてください
ん～こんな由来があったんですね。知りませんでした
遠方から来られる人も多いようです
ひっそりとしていますが
お水は、とても澄んでいて美味しいんですよ
金沢の有名そば屋さんもここのお水を使用していると聞きました。http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ishikawa/feature/kanazawa1218466826608_02/news/20080818-OYT8T00011.htm
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ
奥能登 塩サイダー
先日、５万本の売り上げをあげて能登空港でも無料配布された記念すべきサイダーhttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20091124-OYT8T00261.htm
珠洲の塩サイダーhttp://item.rakuten.co.jp/marugensake/10001441/
なんと、小松市の企業様の共同開発商品ということです。
意外と、身近な商品にびっくり、感激しました
気になるお味は、甘さの中にも塩のメリハリがはっきりと表現できていて
サッパリ爽快
マロ（まろやか）シュワ （シュワシュワ）です
夏には、冷えたサイダーはさらに喉をうるおしてくれると思います
ご馳走さまでした。。。
七尾湾観光クルージング
GWに仲良し家族とお出かけしてきました。天気も良く
船上の風が気持ちよかったです。
http://www.hosenkaku.jp/plan/cruise.html
今回は、食祭市場の乗船場からのスタートです
子供達も、ワクワクしている様子
まず、能登島大橋下を通過観光バスが上に見えちゃいます
この橋を過ぎてからは、波も静まりとベタナギになりました。
そして、３０分程して到着したのが七尾西湾のツインブリッジの猿島ですここは、昔。。猿が住んでいてキャンプ場があったんだとか近くまでは行けませんが、不思議な森の島のようになっていました。
周辺では、岸の釣り人や、金大のヨットサークル
ヨット部の人達が練習をしています。
そして、ここからUターン
帰りは、和倉温泉が海から眺めることができますちなみに、露天風呂は見えますが
この時間は、お掃除中ですね
辻口さんのお店も、いっぱいで混雑している様子でしたよっ
温泉を、遠目に眺めてクルージング終了となりました。
晴れた日の、船の上は気持ちよかでした
なんでも、季節限定でナイトクルージングもあるとの噂です。
デートにもよさそうですね
次回は、能登島のイルカウォッチングに出かけてみたいなぁ
帰りは、食祭市場２階のステーキ店で能登和牛のタン塩を食べちゃいました
ご馳走様でした。。。
