☆ホテルマウント富士 ＠dinner

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

静かな山中湖岸高台にあるホテルマウント富士さん。

夕食は、メインダイニングでのフレンチコースをいただくことになっていました。
（予約時選択）

レストラン内では、外のイルミネーションをみながら静かに食事をとる老夫婦、会話を楽しみ旅先のディナーを優雅に過ごすファミリー、ワインを片手に異性の時間を想い出に刻む2人組みとシーンに合わせたそれぞれの山中湖時間がゆっくりと流れていましたね。

・・・と、ちなみに私は1人なのですが。

富士の余韻とともに至福のひとときを過ごさせていただきました。

コース料理は、ホタルイカのアミューズから始まり、シガレイと海の幸のム－ステリーヌ　彩りサラダ仕立て苺ソース、ほうとうのプロヴァンス風（味噌・魚介スープブレンド）、ぶどうのシャ－ベット（グラニエ）、牛フィレのグリエ　ソース・リヨネーズ（デミ　オニオンソース）、特製デザート・チョコレートクレープ、チョコソース。　

地元の食材を随所に組み入れた斬新なお料理は、遊び心があるなかにも、食材の味をうまく表現していましたね。

素敵な山中湖時間に感謝・感謝ごちそうさまです。